가정용 맥주를 병에 담을 때 실수 를 줄일 수 있는 조언

때 에 실수 를 줄일 수 있는 조언집에서 만든 맥주를 병에 담고

집에서 만든 양념을 병에 담는 것은 콘서트의 절정 끝과 비슷합니다.그것은 또한 잠재적 인 사고 (또는 성공) 를위한 시점입니다.결국, 몇 달간의 열정과 열심히 한 맥주로 돈을 투자하는 것보다 더 실망스러운 것은 없습니다.이제 병에 넣는 일반적인 실수를 피하는 방법에 대해 논의해 보겠습니다..

가장 좋은 폐쇄 를 선택 하는 것

캡 대 코크 대 스윙 톱

모든 종류의 폐쇄는 적절한 사용이 있습니다. 캡은 맥주를위한 훌륭한 방법입니다. 특히 탄산 된 맥주는 캡을 필요로하지만 약간의 수동 노력이 필요합니다.코크 는 포도주 에게 우아 한 느낌 을 준다, 하지만 다루기 어려울 수 있고 특별한 코킹 장비가 필요합니다. 그리고 우리의 재사용 챔피언의 스윙 타프도 있습니다. 그들은 신뢰할 수 있고, 친환경적입니다.그리고 당신이 그것을 열 때마다 그 만족스러운 팝을 제공. 알, 스투트, 또는 다른 가습성 맥주들을 병에 담을 때, 캡은 일반적으로 선호되는 선택이다. 와인이나 램빅을 위해, 코크도 잘 작동한다. 당신이 어떤 것을 선택하든, 품질을 우선시한다.열등한 폐쇄가 누출을 유발할 수 있습니다.그리고 아무도 썩은 맥주를 낭비하고 싶지 않아요.

과잉 탄소화물 을 피 하는 것

설탕 측정

설탕을 더하면 즐거움을 더할 수 없습니다. 맥주 게이저의 혼란을 즐기지 않는 한 말이죠. 조심하세요! 평판이 좋은 계산기에 의존하세요.단지 약간의 설탕만 더하면 평범한 병이 잠재적인 위험으로 변할 수 있다가이드라인으로, 맥주 리터 당 약 4-5g의 설탕을 목표로 하지만 정확성을 위해 초당 설탕 계산기로 두 번 확인하는 것이 현명합니다.

프라이밍 일관성

이 경우, 팩 프라이밍은 훌륭한 방법입니다. 병에 넣기 전에 팩 전체에 프라이밍 설탕을 섞어 모든 병이 동일한 탄화수소 농도를 가지고 있는지 확인합니다. 반대로,각 병을 개별적으로 준비하도록 선택하면어떤 병이 먼저 터질지 모른다는 것에 흥분하지 않는 한 위험할 수 있습니다.

헤드스페이스 문제

공간을 확보하세요. 너무 많은 공기가 있으면 탄산이 충분하지 않을 수 있습니다. 반대로, 충분한 공기가 없다면 압력이 높아지고 갑자기 양조류가 폭발할 수 있습니다.

적절 한 채식 기술

산소 노출을 최소화 하는 것

산소는 인간 생활에 필수적이지만 맥주의 품질에 해를 끼칠 수 있습니다.맥주의 맛과 신선함을 보존하는 데 도움이 됩니다..

바닥에서 병을 채우고 일관성 있는 충전 수준

바닥에서 채우는 것은 폼을 최소화하고 안정성을 유지하도록 도와줍니다. 또한 균일한 채우기를 보장하는 것이 중요합니다. 불일치한 채우는 탄소화 수준이 달라질 수 있습니다.일부 병이 평평하고 다른 병은 과잉 탄산화 될 수 있습니다..

저장 및 노화

온도 조절

골디락스와 마찬가지로, 당신의 음료는 완벽하게 균형 잡힌 조건을 선호합니다. 컨디셔닝을 위해 가장 좋은 온도는 방 온도입니다. 너무 뜨겁거나 너무 차갑지 않습니다.온도가 너무 높으면, 바람직 하지 않은 맛을 초래할 수 있다. 최적의 컨디셔닝을 위해, 15-24°C (60-75°F) 의 저장 범위에 노력한다.

병 방향

대부분의 가정용 양조류는 똑바로 놓아 두는 것이 좋습니다. 병을 옆으로 놓으면 더 많은 액체가 뚜?? 이나 코크와 접촉합니다.부적절한 산화를 유발할 수 있습니다..

직접 빛 을 피 하라

빛은 속이는 적이 될 수 있습니다.투명한 병직사광선에 잠깐만 노출되면 바람직하지 않은 맛을 내면서 여러분의 힘든 일을 약화시킬 수 있습니다.이것은 자외선 (UV) 이 맥주의 홉과 반응할 때 발생합니다.황색 병은 자외선으로부터 더 나은 방어력을 제공하지만, 여전히 모든 병을 시원하고 어두운 환경에서 보관하는 것이 좋습니다.